Elliant est un charmant petit bourg dominant toute la campagne alentour. Situé au cœur de la vallée du Jet, c’est un pays de tradition Melenig, du breton « melen », jaune, en référence aux somptueuses broderies dorées de son costume traditionnel.
S’étendant sur 7000 hectares, la commune d’Elliant fait partie intégrante de la Cornouaille et appartient au pays de tradition Melenig. Son histoire se lit autant dans la pierre des chapelles que dans le vert du bocage. L’empreinte de la vallée du Jet qui l’a façonnée avec ses affluents offre un cadre privilégié tant pour la promenade que pour la pêche à la truite et au saumon.
L’église St Gilles d’Elliant possède le plus haut clocher de Cornouaille. De curieux petits habitants y ont élu domicile : les rhinolophes, une espèce protégée de chauves-souris, y vivent en colonie et font chaque année l’objet d’un recensement.
Pour l’éveil des papilles, le seul cidre Biologique et AOP de Cornouaille est produit à la cidrerie Melenig : légèrement doré avec ses arômes fruités de pomme, de pêche et de miel, il ravira tous les amateurs ! La cidrerie se situe au lieu-dit Quenehaye, près de la chapelle de Kerdevot, et se visite du lundi au samedi en été et le samedi hors-saison. Une dégustation vous sera offerte lors de la visite.
Le costume traditionnel d’Elliant est unique : ses magnifiques broderies jaune d’or ont valu aux habitants d’Elliant d’être rebaptisés « melenig », du breton « melen »: jaune. Ce nom s’ est par la suite étendu à tout le territoire, que l’on désigne aujourd’hui sous le terme de « pays melenig ».
Le premier week-end de décembre, le grand Fest Noz La Nuit Jaune rassemble chaque année près de 1 500 personnes à Elliant. Le nom de cette fête traditionnelle fait là encore référence à la couleur jaune d’or des broderies ornant le costume traditionnel masculin.
