Visitez des entreprises locales, des ateliers d’artistes et des sites emblématiques pour rencontrer ceux qui façonnent notre territoire. C’est l’occasion parfaite pour explorer les secrets de fabrication, participer à des démonstrations et apprécier le riche patrimoine culturel et économique de notre région !
Tarifs : 2,5€, gratuit moins 18 ans et demandeurs d’emploi (Bénéfices entièrement reversés à la SNSM)
Ô LA BUTINE
Sylvain Le Cras est un alchimiste. Il transforme de l’eau et du miel et de la levure, en breuvage: l’hydromel.
L’hydromel mérite une place à table. C’est l’idée qui m’a conduit à créer Ô La Butine. Les 18 références que je présente vous permettent cette possibilité. J’ai le plaisir de travailler avec des très grands établissements étoilés. Depuis 2012 où j’ai remporté ma première médaille d’or à Quimper, mon chemin est parsemé d’or d’argent et de bronze à Varsovie et Madrid avec en prime, le titre convoité du meilleur hydromel d’Europe en 2019. Par ailleurs, je suis en charge du concours des hydromels français auprès de l’UNAF (Union Nationale de l’Apiculture Française). Je suis également formateur pour cette structure (Fabrication et dégustation de l’hydromel).
Venez déguster cet hydromel récompensé à de multiples reprises et échanger avec un apiculteur-hydromelier passionné.
Mardi 22 et jeudi 24 octobre à 9h et 15h – Mardi 29 et jeudi 31 octobre à 10h30 et 16h30
LN CERAMICS
Entreprise artisanale de création de céramiques, spécialisée dans le travail de la porcelaine au tour. Toute jeune entreprise bretonne avec un début d’activité en juin 2024 située au bord du GR34 sur la commune de Concarneau. La technique du tournage permet une fabrication utilisant la force centrifuge associée à une maîtrise de la montée de terre et de la vitesse du tour. LNCERAMICS a lancé sa première collection de porcelaine “PERLE” utilisant la porcelaine liquide associée ou non à des oxydes colorants qu’elle vient déposer en gouttes sur les pièces ainsi qu’une bonne connaissance du support qui se doit d’être à la bonne hygrométrie pour conserver l’aspect des perles tel que désiré. Lors de la visite de l’atelier vous pourrez découvrir le travail du centrage de la terre, du tournage de l’objet, du tournasage final et de la pose des perles.
Lundi 21 octobre à 18h – Mercredi 23 octobre à 15h30 – Samedi 26 octobre à 10h30 – Lundi 28 octobre à 18h
TRI MARTOLOD
Tri Martolod voit le jour en 1999 et lance la première Pils bretonne traditionnelle. Société coopérative dès sa création, Tri Martolod a toujours privilégié l’humain et a conservé son indépendance face aux géants du marché. Installée à Concarneau depuis mai 2008.
« Spécialisé dans la distribution en fûts, nous nous sommes toujours tenu à l’écart de la grande distribution afin de garder la maîtrise de notre outil, de notre clientèle et conserver aussi la qualité de nos produits ». Tri Martolod vous accueillent pour une visite de la brasserie qui vous mènera dans les coulisses de la fabrication de la bière et l’organisation de sa distribution en coopérative.
Jeudi 24 et jeudi 31 octobre à 14h
BRASSERIE DE BRETAGNE
Depuis plus de 20 ans la Brasserie de Bretagne élabore des bières dans le respect de la tradition brassicole bretonne en favorisant le plus possible l’utilisation d’ingrédients provenant de Bretagne. Cette année, 7 bières de Brasserie de Bretagne ont été primées aux World Beer Awards. La brasserie vous ouvre ses portes afin de vous expliquer le processus de fabrication de leurs bières.
Mardi 22 et mardi 29 octobre à 14h30
CONSERVERIE JEAN BUREL
Fort de son expérience de marin embarqué sur les thoniers pendant plus de 20 ans, Jean Burel fonde sa conserverie en 1990. Cuisinier de formation, il y développe une gamme de conserves artisanales de produits de la mer. Venez découvrir son savoir-faire, ce sont plus de 130 références qui vous attendent.
Mardi 22 et mardi 29 octobre à 10h
CONSERVERIE COURTIN
La conserverie Courtin fondée en 1893 est une des plus anciennes conserverie de Bretagne, installée depuis 2017 à Trégunc.
Spécialisée dans la fabrication des soupes, de rillettes de la mer et du confit de noix de Saint-Jacques. La Conserverie Courtin s’approvisionne pour l’essentiel auprès des criées de Concarneau et de Bretagne Sud. Poissons et crustacés sont soigneusement sélectionnés, préparés puis pesés en vue de la fabrication des différentes recettes. Attachée à garantir des produits artisanaux, la Conserverie Courtin n’utilise ni colorants, ni amidons, ni exhausteurs de goût. Visitez l’espace découverte de la Conserverie Courtin et découvrez le musée et les secrets de fabrication traditionnels et artisanaux.
Mardi 22 octobre à 11h
SNSM
La Société Nationale de Sauvetage en Mer (SNSM) est une association française reconnue d’utilité publique fondée en 1967 par fusion de la Société centrale de sauvetage des naufragés (SCSN, fondée en 1865) et des Hospitaliers Sauveteurs Bretons (HSB, fondée en 1873). Elle a pour vocation de secourir bénévolement et gratuitement les vies humaines en danger en mer, autour des côtes françaises, y compris dans les départements et territoires d’outre-mer.
Samedi 26 octobre et samedi 02 novembre à 15h
HERBS FOLLES
Thomas, paysan herboriste, nous ouvre son champ au lieu-dit de Lanénos sur la commune de Trégunc. Producteur et cueilleur de plantes aromatiques et médicinales, il en cultive une cinquantaine sur une superficie de 3000m2 et en fait des tisanes à but thérapeutique ou pour le plaisir du goût. Venez découvrir le secret de ses mélanges et leurs vertus !
Mercredi 30 octobre à 10h
BISCUITERIE TRAOU MAD
TRAOU MAD, signifiant littéralement “Choses Bonnes” en Breton, est le nom d’un biscuit épais inventé par Alexis Le Villain, un boulanger de Pont-Aven en 1920. Sa fille Marguerite crée à son tour l’authentique Galette de Pont-Aven. Aujourd’hui, les Palets et Galettes de Pont-Aven sont devenus d’incontournables emblèmes de la région. Toujours fabriqués grâce à un tour de main exceptionnel dans l’atelier de Pont-Aven, la recette reste inchangée depuis plus d’un siècle ! La biscuiterie sélectionne des ingrédients simples et nobles d’origine France : du beurre, de la farine et des œufs de poules élevées en plein air.
Venez percer tous les secrets de notre biscuiterie centenaire grâce à une animation exclusive dans notre espace muséo ! Vous aurez le plaisir de découvrir les coulisses de la fabrication via une exposition photo et vidéo, de comprendre le lien si fort entre Traou Mad et la peinture, et surtout de déguster nos délicieux biscuits !
Mercredi 30 octobre à 11h et 16h
LA POTIÈRE DE MENIL
Noémie DESSUS est une potière qui s’est formée aux techniques de la céramique aux Ateliers Chemins de Terre à Montreuil. Elle dit “La terre est un moyen de se poser et de se ressourcer. C’est pour moi le chemin le plus évident et le plus simple pour se connecter à soi, à son corps. La terre, lorsqu’on plonge ses mains dedans, offre à la fois le plaisir de se redécouvrir et de se retrouver.” Venez admirer ses créations et laissez vous emporter par ses ateliers création.
Jeudi 24 octobre et jeudi 31 octobre à 11h
JE DÉVORE MA BRETAGNE
Depuis 2014, la marque Je dévore ma Bretagne se différencie par sa créativité, son renouvellement artistique et sa revendication subtile de son amour pour la Bretagne. « Bretons d’ici ou d’ailleurs, de cœur ou d’adoption, JDMB c’est l’esprit Breton authentique, créatif et voyageur. Le contour de notre pays ouvert sur la mer et sur le continent, pointe son nez dans chacun de nos dessins ». Découvrez le concept store doté d’un atelier de marquage textile en impression, couture et autres techniques, niché en plein cœur de la cité de Pont-Aven.
Jeudi 24 octobre et jeudi 31 octobre à 15h
PASCALE BODIN CARNETTISTE
Depuis 2018, Pascale BODIN allie la découverte de notre environnement à la pratique des arts graphiques en créant des carnets d’artiste et en proposant des tirages photo d’art ainsi que des articles de papeterie. Elle a reçu la qualification “artisan métier d’art”. Elle organise également des animations “carnets de voyage” pour partager ses passions avec les participants (particuliers, scolaires, groupes organisés).
Pascale vous propose de découvrir son atelier situé dans le Sud Finistère près de Concarneau et de vous essayer aux techniques nomades avec la création d’un carnet accordéon que vous conserverez (la matériel est fourni).
Mercredi 23 et jeudi 24 octobre à 15h
