Sur notre exploitation à deux pas de l’anse de Rospico, nous produisons une spiruline artisanale. Elle est cultivée en bassins sous serre, sans pesticides ni OGM, sans colorants ni conservateurs. Dès les beaux jours (à partir d’avril et jusqu’en octobre) elle est récoltée, pressée puis séchée à basse température pour conserver tous ses nutriments. Elle est ensuite conditionnée dans des sachets en brindilles.
La spiruline fait l’objet de contrôles qualité réguliers, au quotidien dans les bassins, ainsi que sous forme séchée par un laboratoire indépendant agréé COFRAC (Comité français d’accréditation).
> Visite de la ferme sur rendez-vous.
> Vente à la ferme :
En été (1er avril au 30 octobre) : lundi, mercredi et vendredi, de 16h à 18h30
En hiver (1er novembre au 30 mars) : mercredi de 16h à 18h et samedi de 10h à 12h
