Zurück zu den Wurzeln
BRETONISCHES KNOW-HOW
Hier weiß man wie‘s geht: Gastronomie, Kunsthandwerk, kreative Werkstätten… Das ist etwas für Leib und Seele, eine Augenweide, ein Gaumenschmaus! Bretonische Galettes und Fischsuppe, eine wunderbare Meeresfrüchteplatte, ein guter Cidre… In der lokalen Gastronomie findet man einige Anhaltspunkte, wenn man das Wesen der Bretagne erfassen möchte. Regionale Hersteller und Produzenten bieten Besichtigungen und Direktverkauf an: Konservenfabriken, Cidre-Manufakturen, Kekse- und Gebäck-Manufakturen… Produkte außergewöhnlicher Qualität, die alle etwas über die lokale Kultur verraten. Kostprobe empfehlenswert!
Auf dem Markt kann man sich am allerbesten mit lokalen Produzenten austauschen und sich kulinarisch beraten lassen. Außerdem macht es großen Spaß, durch die bunten Stände zu schlendern und das eine oder andere Schnäppchen zu machen: ein Bad der Geselligkeit und guten Laune.
Eine Künstlerregion seit Jahrzehnten, und sie inspiriert auch heute noch: Kunsthandwerker, Galerien und kreative Werkstätte bieten großartige Unikate an. ~
EINE GASTRONOMISCHE SCHATZSUCHE
Von Fischereierzeugnissen bis hin zu landwirtschaftlichen Erzeugnissen hat die lokale Gastronomie viel zu bieten! Die Besichtigung lokaler Manufakturen ist eine originelle und spannende Art, eine Region, ihre Kultur und ihr Know-how zu entdecken. Tauchen Sie ein in die Welt der bretonischen Backkünste mit umwerfenden Köstlichkeiten wie die berühmten Galettes de Pont-Aven, Palets Bretons oder der fabelhafte Kouign Amann… Genießen Sie den ursprünglichen und natürlich fruchtigen bretonischen Cidre Fermier und probieren Sie all das Gute und Frische aus dem Meer… Ein wunderbares Geschenk und kleine kulinarische Schätze! Viele Betriebe und Unternehmen stehen zur Besichtigung offen. Die Fachleute verraten vielleicht das eine oder andere Geheimnis und halten mit Anekdoten gewiss nicht hinter dem Berg. ~
EIN ÜBERLIEFERTES KNOW-HOW
Die Entwicklung der Stadt Concarneau ist hauptsächlich auf den wirtschaftlichen Aufschwung im Zusammenhang mit den Konservenfabriken zurückzuführen. Dieses Know-how hat sich über die Jahrzehnte hinweg erhalten. „Courtin“, die älteste unter den Konservenfabriken, wurde 1893 gegründet. Den Betrieb und das Museum kann man besichtigen, denn den Mitarbeitern liegt es am Herzen, der Öffentlichkeit ein Stück der Geschichte Concarneaus zugänglich zu machen.
Auch die Konservenfabrik „Gonidec“ ist ein Teil dieser Tradition in Concarneau. Nach langjährig ausgeklügeltem Familien-Know-How werden Ölsardinen und andere Fischkonserven für feine Gourmets und sogar für Sammler angeboten.
„Jean Burel“ ist eine seit Jahrzehnten in Concarneau ansässige Konservenfabrik. Kürzlich wurde ein neuer Herstellungs- und Verkaufsraum eröffnet. Die Manufaktur hat sich auf Fisch- und Schalentier-Rezepturen spezialisiert, die mit Produkten aus biologischem Anbau kombiniert werden. ~
MODE
Ob erfahrener Seemann oder Fashionista, ein Abstecher in die Boutiquen und Outlets unserer Partner lohnt sich. Der eine oder andere stöbert bestimmt ein Kleidungsstück im zeitlosen Stil für seine Garderobe auf! Das bekannte gelbe Ölzeug findet man in der Guy Cotten-Boutique. Es passt perfekt zu der ikonischen Marinière! Damit sind Sie bestens ausgerüstet, sowohl für die Stadt als auch für das offene Meer ! ~
DAS SCHLEMMER-DORF
Hat jemand abfällig über Naschkatzen und Genussspechte gesprochen? In Tourc‘h hat man dergleichen noch nie gehört. Die Sommergäste der ländlichen Gemeinde in der Nähe von Concarneau und Pont-Aven wahrscheinlich auch nicht, denn der Ort ist von Wohlgerüchen durchzogen und bietet einige Gelegenheiten, die anziehenden Düfte ganz konkret in die Tat umzusetzen.
In Tourc’h kann man tatsächlich alle bretonischen Spezialitäten probieren: Crêpes, bretonische Kuchen und anderes Gebäck, nach einem Know-how reinster bretonischer Tradition. Die sorgfältig ausgewählten lokalen und natürlichen Zutaten stammen alle aus der Region.
Bei Wohltätigkeitsveranstaltungen stapeln die Crêpe-Bäckerinnen im Handumdrehen Hunderte von Crêpes übereinander, die mit lokalem Cidre am besten schmecken – natürlich nur in Maßen !~
